Komm an Bord!

Werde wie wir Gastgeber:in aus Leidenschaft, wir sind für dich da!

Mehr erfahren

Willkommen in Bremerhaven!

Du hast Lust auf eine individuelle und bereits mehrfach ausgezeichnete Verbundausbildung? Mit meerzukunft³ bieten wir Dir gleich dreifach Chancen: Du erhältst Einblicke in drei spannende Hotelkonzepte rund um den Neuen Hafen und arbeitest in unterschiedlichen Teams. Im Rahmen Deiner Ausbildung tauchst Du in die Vielfalt unserer Bremerhavener Betriebe ein. Zusammen bieten wir Dir den Einstieg in eine bunte Welt voller Möglichkeiten mit anspruchsvollen Tätigkeiten und Raum für Deine persönliche Entwicklung.

Drei Hotels - eine innovative Verbundausbildung!

meerzukunft³ ist die Bremerhavener Verbundausbildung von ATLANTIC Hotel Sail City, THE LIBERTY und im-jaich Boardinghouse für Gastgeber:innen aus Leidenschaft. Junge Menschen werden in unseren drei Betrieben ausgebildet und erhalten so die einmalige Chance, ihren gewählten Beruf aus verschiedenen Blickwinkeln kennenzulernen.

Arbeiten in Hotellerie und Gastronomie ist abwechslungsreich und anspruchsvoll. Wer sich für die Ausbildung entscheidet, den erwartet Vielfalt – sowohl in Bremerhaven als auch rund um den Globus. Ob Serviceengel, Putzteufel, Kreative am Herd oder flexible Organisationstalente im Marketing und Eventbereich – kaum ein Berufszweig bietet so viele Facetten. Um jungen Menschen oder auch Quereinsteiger:innen diese Berufsfelder komprimiert zugänglich zu machen, haben wir uns zusammengetan.

Unsere innovative Verbundausbildung meerzukunft³ orientiert sich am neuen Ausbildungsrahmenplan von DEHOGA und Handelskammern, der ab 1. August 2022 im Gastgewerbe gilt. Unser gemeinsames Ziel ist, die Attraktivität der angebotenen Ausbildungsberufe zu steigern und viele Menschen für unsere spannende Branche zu begeistern.

Vielfältige Berufsbilder

Die sieben neuen gastgewerblichen Berufe gliedern sich in drei Schwerpunktbereiche:

GASTRO
  1. Fachkraft für Gastronomie
  2. Fachfrau/Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
  3. Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie
 
KÜCHE
  1. Fachkraft Küche
  2. Köchin/Koch
 
HOTEL
  1. Hotelfachfrau/Hotelfachmann
  2. Kauffrau/Kaufmann für Hotelmanagement

Durch die Modernisierung und Neustrukturierung der Ausbildung werden die Berufsbilder insgesamt vielfältiger und bieten dadurch noch mehr Perspektiven für einen individuellen beruflichen Werdegang.

Mehr Details, was sich hinter den sieben Berufen verbirgt, gibt es auf der DEHOGA-Website.

So läuft meerzukunftab 

meerzukunftsieht vor, dass in den Partnerbetrieben zunächst die Abteilungen mit Alleinstellungsmerkmalen berücksichtigt werden. Bei Bedarf und auf Wunsch können natürlich weitere Abteilungen in Betracht gezogen werden. 

Das 1. Lehrjahr verbringen die Auszubildenden komplett in ihrem selbst gewählten Leitbetrieb, der Austausch der Auszubildenden innerhalb der Partnerbetriebe startet ab dem 2. Ausbildungsjahr. Geplant ist, dass die Auszubildenden im zweiten und dritten Jahr jeweils ca. 1-2 Monate in den Partnerbetrieben verbringen. 

Unser smile training

Soziale Verantwortung als eine der drei Säulen nachhaltiger Unternehmensführung bedeutet, dass wir besonders in Dienstleistungsberufen gut mit unseren Mitarbeitenden umgehen müssen, damit auch sie mit Gästen und Kollegen gut umgehen können. Dazu leistet das vom ATLANTIC Hotel Sail City über viele Jahre entwickelte smile training einen wertvollen Beitrag. Diese individuelle Methode zur persönlichen Weiterentwicklung resultiert aus der Erkenntnis, das junge Menschen zu Beginn einer Ausbildung oftmals noch nicht gefestigt sind. Beim Übergang vom Familien- ins Berufsleben gibt es erfahrungsgemäß viele Unsicherheiten und auch generelle Fragen zum Leben.

Gemeinsam mit den externen Trainerinnen von PiA3 hat das ATLANTIC Hotel Sail City deswegen ein auf die Bedürfnisse von Auszubildenden zugeschnittenes Training mit individuellen Modulen konzipiert. In den Trainings stehen Selbstreflexion, Teamarbeit, Kommunikation und Konfliktbewältigung im Vordergrund. Die Module werden mit Zwischenbetrachtungen verbunden, in denen Erfahrungen ausgetauscht und reflektiert werden. Junge Menschen lernen sich so besser kennen und werden befähigt, stimmige Entscheidungen für sich zu treffen. Die einzelnen Module in den Sessions sind nicht in Stein gemeißelt, die Inhalte entwickeln sich aus den Gesprächen und können jederzeit flexibel angepasst werden.

Zukünftig durchlaufen nicht nur diejenigen, die sich für meerzukunft³ entscheiden, im ersten Lehrjahr dieses anspruchsvolle Trainingsprogramm, sondern alle Auszubildenden der Partnerbetriebe profitieren davon. Erklärtes Ziel der drei Hotelleitungen ist es, gerade den Nachwuchskräften durch Stärkung ihrer individuellen Kernkompetenzen adäquate Werkzeuge an die Hand zu geben, mit denen sie später den Berufsalltag souverän meistern können.

meerzukunft³ - das sind wir!

ATLANTIC Hotel Sail City

Weitblick, frische Nordseeluft, eine regionale-saisonale Küche und unsere ganzheitliche Nachhaltigkeitsstrategie #grünunterwegs zeichnen uns als 4-Sterne Hotel aus.

120 Zimmer in modernem Ambiente und das Panoramarestaurant STROM laden unsere Gäste mit Blick auf die Weser zum Verweilen und Genießen ein. Mit zehn Räumen für insgesamt 1.000 Personen sind wir das größte Veranstaltungshotel der Region und Gastgeber:innen für kleine oder große Events, Tagungen, Konferenzen und private Feiern. Sowohl für unsere klimafreundliche, ressourcenschonende Wirtschaftsweise als auch unsere engagierte Nachwuchsförderung sind wir mehrfach ausgezeichnet worden, 2021 hat unser smile training den 1. Platz in der Kategorie „Ausbildung“ beim Hospitality HR AWARD der Deutschen Hotelakademie belegt. Unser konsequent nachhaltig ausgerichtetes Denken und Handeln in der Klimastadt Bremerhaven begeistert unser Team und unsere Gäste gleichermaßen.

im-jaich Lloyd Marina und Boardinghouse

Mit nordischer Gelassenheit und jeder Menge Gastfreundschaft heißen wir unsere Gäste in insgesamt 84 Zimmern und an den Liegeplätzen der Marina willkommen. Bei uns verbinden sich maritimes Ambiente, Ruhe und Komfort mit einer einmaligen, zentralen Lage in der lebendigen Seestadt Bremerhaven. Marina, Boardinghouse und Hotel mit dem Bistro Übersee liegen inmitten der #havenwelten – ideal, um ausgedehnte Erkundungstouren, Museumsbesuche oder einen Stadtbummel zu unternehmen.

Auch bei uns dreht sich vieles um das ökologische Bewusstsein, von E-Ladesäulen über das Verwöhnen von Drahteselreisenden mit Energieriegeln, dem Bereithalten von Flickzeug oder der Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten. 2021 wurden wir für unsere umfangreichen Maßnahmen im Bereich Klimaschutz sogar mit dem Bremer Umweltpreis ausgezeichnet.

THE LIBERTY

Wir sind Bremerhavens einzigartiges Themenhotel mit 93 Zimmern sowie 5 Suiten und stellen mit moderner Eleganz einen Anziehungspunkt in der Seestadt dar. Dass unser Hotel dort erbaut wurde, wo es jetzt steht, ist kein Zufall. THE LIBERTY liegt neben dem Deutschen Auswandererhaus genau an der historischen Stelle, wo zwischen 1830 und 1974 rund 7 Millionen Menschen ihr Glück in der Auswanderung suchten.

Bei uns liegt ein Schwerpunkt auf Genuss: unser Restaurant MULBERRY ST, unter Leitung von Küchenchef Phillip Probst, steht für casual dining – hochwertige Produkte, kreativ zubereitet und auch die ganz hohe Kochkunst beim FINE DINING BY PHILLIP PROBST. In unserer NEW YORK BAR in der 5. Etage genießen unsere Gäste coole Cocktails mit Aussicht auf den Neuen Hafen von ganz oben und wir behaupten: nirgends ist der Sonnenuntergang schöner als hier. Im THE LIBERTY können unsere Gäste natürlich auch Feiern und Tagen oder sich im MIAMI SPA verwöhnen lassen.

Unser gesamtes Team ist davon überzeugt, das #hotellerierockt.

The Liberty Logo

#hotellerierockt

Komm an Bord, Bewerbungen sind bei allen drei Partnerbetrieben möglich!

Pressestimmen

News: Nordische Esskultur – 5. Oktober 2022

Verbundausbildung in Hotels

Foto: Joerg Sarbach

News: Tophotel – 10. November 2022

Hospitality HR Awards 202219 Top-Arbeitgeber ausgezeichnet

Foto: DHA/Thomas Loris

News: Tageskarte – 15. November 2022

Atlantic Hotel Sail City gewinnt Bremer Landestourismuspreis

Folge uns auf Instagram, wir erzählen Dir von unserem Teamgeist, Du erfährst mehr über unsere Unternehmenskultur und unseren Standort Bremerhaven.